Gâteau de mariage à l’américaine

    (162)
    1 heure 20 minutes

    Voici un gâteau simple à réaliser, tout en blanc. Il vaut mieux garder les ingrédients à température ambiante pendant un certain temps avant de le réaliser.


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    Ingrédients
    Portions: 24 

    • 1 tasse de beurre ramolli
    • 3 tasses de sucre
    • 7 œufs
    • 1 c. à soupe d’extrait de vanille
    • 3 tasses de farine
    • 1/4 c. à thé de poudre à pâte
    • 1/4 c. à thé de bicarbonate de soude
    • 3/4 tasse de yogourt gras

    Étapes de préparation
    Préparation : 20min  ›  Cuisson : 1h  ›  Prêt en : 1h20min 

    1. Préchauffer le four à 325°F (160°C). Beurrer un moule de 23cm sur 33 et saupoudrer de farine, ou bien utiliser un moule couronne de 25cm de diamètre, beurré.
    2. Dans un bol, battre le beurre avec le sucre. Ajouter les œufs un à un en fouettant, puis la vanille.
    3. Mélanger la farine avec la poudre à pâte et le bicarbonate, et incorporer à la préparation aux œufs. Ajouter le yogourt en remuant bien, pendant 1 à 2 minutes pour qu’il n’y ait pas de grumeaux.
    4. Verser la pâte dans le moule et enfourner pour 45 à 60 minutes. Un cure-dent planté au milieu du gâteau doit ressortir sec. Pour un moule couronne, laisser refroidir dans le moule pendant 10 minutes avant de démouler sur une grille.

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    Commentaires et notations
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    Commentaires en français (1)

    par
    16

    pff quelle travail! moi je cherche une idée pour l'anniversaire de ma fille demain mais là ça ne va pas être possible! c'est magnifique en tout cas!  -  02 juin 2009  (Allrecipes France)

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