Petits gâteaux aux pacanes

    35 minutes

    Si vous aimez la tarte aux pacanes, vous adorerez ces petits gâteaux, vraiment très simples à préparer.


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    Ingrédients
    Portions: 9 

    • huile végétale en vaporisateur
    • 1 tasse de cassonade
    • 1 tasse de pacanes hachées
    • 1/2 tasse de farine tout usage
    • 2 œufs
    • 1/2 tasse de beurre, fondu
    • 1 c. à thé d’extrait de vanille

    Étapes de préparation
    Préparation : 15min  ›  Cuisson : 20min  ›  Prêt en : 35min 

    1. Préchauffer le four à 350°F (175°C). Tapisser 9 cavités d'un moule à muffins de caissettes de papier. Les huiler légèrement.
    2. Dans un bol, combiner la cassonade, les pacanes et la farine; faire un puits au centre.
    3. Dans un autre bol, battre les œufs aux batteurs électriques, jusqu’à consistance mousseuse, environ 3-5 minutes. Incorporer le beurre et la vanille, puis transférer dans le mélange de farine. Bien mélanger. Transférer la pâte dans le moule.
    4. Cuire au four jusqu’à ce qu’un cure-dents qu’on pique au centre des gâteaux en ressorte propre, environ 20 minutes.

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