Omelettes individuelles à la saucisse

    35 minutes

    Ces petites omelettes individuelles, cuites sous forme de muffins, se congèlent très bien et sont donc idéales à réchauffer quelques secondes au micro-ondes lors des matins pressés.


    3 utilisateurs ont fait cette recette.

    Ingrédients
    Portions: 12 

    • 3 saucisses à déjeuner, cuites, tranchées
    • 12 œufs
    • 1 c. à thé de sel
    • 1/2 c. à thé de poivre
    • 1/2 tasse de fromage fontina râpé
    • 2 oignons verts, hachés
    • 1 c. à thé de persil séché
    • 1 c. à thé de basilic séché
    • 1/2 c. à thé d’origan séché
    • 1/2 c. à thé de poudre d’ail
    • 1/4 c. à thé de piment rouge broyé

    Étapes de préparation
    Préparation : 20min  ›  Cuisson : 15min  ›  Prêt en : 35min 

    1. Préchauffer le four à 350°F (175°C). Tapisser un moule à muffins (12) de caissettes de papier.
    2. Au robot, broyer les saucisses en petits morceaux.
    3. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Transférer dans le moule.
    4. Cuire au four jusqu’à ce que les omelettes soient prises en leur centre, environ 15-17 minutes.

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