Ragoût aux saucisses et aux poivrons
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1h10min
Ingrédients
Portions: 3
- 6 saucisses de porc
- 1 poivron rouge coupé en julienne
- 1 poivron orange coupé en julienne
- 1 poivron jaune, coupé en julienne
- 1 oignon, haché
- 1/2 tasse de sauce tomate
- 1/3 tasse d’eau chaude au besoin
- Sel et poivre
Étapes de préparation
Préparation : 10min › Cuisson : 1h › Prêt en : 1h10min
- Dans une poêle, faire dorer la saucisse à feu moyen. Retirer du feu et couper chacune d’entre elles en 3.
- Dans un plat à four, mélanger les saucisses, les poivrons, l’oignon, la sauce tomate et l’eau chaude.
- Enfourner à 350°F (180°C) pendant 1 heure, en remuant tous les quarts d’heure.
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