Curry de poulet de Dom
(1)
1 heure
Un plat de poulet à l'indienne très facile à préparer.
AnneFrancoise
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Ingrédients
Portions: 4
- huile d’olive
- 2 oignons, hachés
- 6 pommes de terre, pelées, en cubes
- 4 poitrines de poulet désossées, en cubes
- 2 c. à soupe de pâte de cari (épicée ou non)
- 1 boîte (400 ml) de lait de coco
- riz basmati, cuit
- 2 bananes, tranchées
- chutney de mangue
Étapes de préparation
Préparation : 15min ›
Cuisson : 45min ›
Prêt en : 1h
- Chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faire dorer les oignons. Quand ils sont transparents et bien tendres, ajouter les pommes de terre; cuire 10 minutes. Ajouter le poulet et faire cuire 20 minutes supplémentaires.
- Quand le tout semble cuit, ajouter la pâte de cari et le lait de coco; bien mélanger le tout. Laisser mijoter quelques minutes.
- Servir avec du riz basmati, des tranches de bananes et du chutney de mangue.
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Commentaires et notations
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Super facile ! J'ai ajouté des pommes avec. J'adore le curry ! - 07 janv. 2010 (Allrecipes France)