Curry de poulet de Dom

    (1)
    1 heure

    Un plat de poulet à l'indienne très facile à préparer.


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    Ingrédients
    Portions: 4 

    • huile d’olive
    • 2 oignons, hachés
    • 6 pommes de terre, pelées, en cubes
    • 4 poitrines de poulet désossées, en cubes
    • 2 c. à soupe de pâte de cari (épicée ou non)
    • 1 boîte (400 ml) de lait de coco
    • riz basmati, cuit
    • 2 bananes, tranchées
    • chutney de mangue

    Étapes de préparation
    Préparation : 15min  ›  Cuisson : 45min  ›  Prêt en : 1h 

    1. Chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faire dorer les oignons. Quand ils sont transparents et bien tendres, ajouter les pommes de terre; cuire 10 minutes. Ajouter le poulet et faire cuire 20 minutes supplémentaires.
    2. Quand le tout semble cuit, ajouter la pâte de cari et le lait de coco; bien mélanger le tout. Laisser mijoter quelques minutes.
    3. Servir avec du riz basmati, des tranches de bananes et du chutney de mangue.

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    Commentaires et notations
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    par
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    Super facile ! J'ai ajouté des pommes avec. J'adore le curry !  -  07 janv. 2010  (Allrecipes France)

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