Salade sucrée-salée au brocoli

    8 heures 10 minutes

    Une salade de brocoli sucrée-salée, qui contient du bacon, des raisins secs, des arachides et des oignons verts.


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    Ingrédients
    Portions: 7 

    • 1 tête de brocoli, en fleurons
    • 1 lb de bacon, en dés
    • 1 bouquet d’oignons verts, hachés
    • 1 tasse d’arachides non salées
    • 3 c. à soupe de vinaigre de cidre
    • 1/2 tasse de sucre
    • 1/2 tasse de mayonnaise

    Étapes de préparation
    Préparation : 10min  ›  Temps extra : 8h réfrigération  ›  Prêt en : 8h10min 

    1. Cuire le bacon dans une grande poêle, jusqu’à ce qu’il soit uniformément doré.
    2. Dans un grand bol, mélanger le brocoli, le bacon cuit, les oignons verts, les raisins secs et les arachides.
    3. Fouetter le vinaigre de cidre avec le sucre et la mayonnaise; ajouter la moitié de cette vinaigrette à la salade et remuer. Couvrir et réfrigérer toute une nuit avant de servir. Ajouter le reste de vinaigrette avant de servir.

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