Purée de céleri-rave et pommes de terre

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    45 minutes

    Une délicieuse façon de préparer le céleri-rave, ou encore de faire changement de vos patates pilées habituelles.


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    Ingrédients
    Portions: 12 

    • 1 céleri-rave, pelé, en dés
    • 3 pommes de terre, pelées, en dés
    • 1/3 tasse de crème 35%
    • 3 c. à soupe de beurre

    Étapes de préparation
    Préparation : 15min  ›  Cuisson : 30min  ›  Prêt en : 45min 

    1. Porter une grande casserole d’eau légèrement salée à ébullition; y plonger le céleri-rave et cuire 12 minutes avant d’ajouter les dés de pommes de terre. Poursuivre la cuisson jusqu’à tendreté des légumes, environ 15 minutes de plus. Égoutter et laisser sécher quelques minutes.
    2. Piler les légumes avec la crème et le beurre, jusqu’à consistance désirée.

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