Poitrines de poulet aux ananas

    1 heure 10 minutes

    J’ai fait cette recette par erreur: au lieu de mettre des pommes, j’ai mis des ananas. Depuis, je fais souvent cette recette et mes invités adorent. À servir avec des patates pilées ou un riz pilaf.


    Québec, Canada
    3 utilisateurs ont fait cette recette.

    Ingrédients
    Portions: 4 

    • 4 poitrines de poulet
    • épices Mrs. Dash@
    • sel et poivre
    • farine toute usage
    • huile mazola
    • 1 oignon haché
    • 1 canne d’ananas
    • 1 tasse de bouillon de poulet

    Étapes de préparation
    Préparation : 10min  ›  Cuisson : 1h  ›  Prêt en : 1h10min 

    1. Saupoudrer les poitrines de poulet d'épices Mrs. Dash@ et de sel et poivre, de chaque côté. Tremper ensuite dans la farine.
    2. Chauffer un fond d’huile mazola dans une casserole; y saisir les poitrines de poulet de chaque côté.
    3. Ajouter l'oignon, les ananas et le bouillon de poulet; laisser mijoter à feu doux pendant 1 heure, ou jusqu’à ce que les poitrines soient tendres.

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