Salade de tomates et concombres, extra bacon

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    1 heure 25 minutes

    Une recette de salade de tomates et de concombres, qui contient du bacon. Un extra fort apprécié. Une recette originale de ma grand-mère.


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    Ingrédients
    Portions: 6 

    • 1/2 lb de bacon au poivre, tranché épais
    • 1 c. à soupe de gras de bacon
    • 1 tasse de mayonnaise
    • 3 grosses tomates, en dés
    • 2 gros concombres, en dés
    • sel, au goût
    • poivre coloré, au goût
    • 1/4 c. à thé de cumin moulu (optionnel)

    Étapes de préparation
    Préparation : 15min  ›  Cuisson : 10min  ›  Temps extra : 1h réfrigération  ›  Prêt en : 1h25min 

    1. Cuire le bacon dans une grande poêle à feu moyen, jusqu’à ce qu’il soit doré et croustillant, environ 10 minutes. Égoutter et émietter.
    2. Placer le bacon dans un grand bol, avec 1 c. à soupe de gras et la mayonnaise; mélanger. Ajouter ensuite les tomates et les concombres; mélanger. Assaisonner de sel, poivre et cumin. Couvrir et réfrigérer au moins 1 heure avant de servir.

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