Croquettes de poulet maison, cuites au four

    30 minutes

    Ma recette de croquettes de poulet maison, que je cuis au four plutôt que dans l’huile. La panure est croustillante et délicieuse. Je les sers avec une vinaigrette Ranch.


    1 utilisateur a fait cette recette.

    Ingrédients
    Portions: 4 

    • 1 tasse de chapelure italienne
    • 1/2 tasse de parmesan frais râpé
    • 1/2 c. à thé de sel
    • 1/4 c. à thé de poivre
    • 1/8 c. à thé de poudre d’ail
    • 1 œuf
    • 1/4 tasse de vinaigrette Ranch
    • 1 lb de poitrines de poulet désossées, en morceaux
    • vinaigrette Ranch, pour servir

    Étapes de préparation
    Préparation : 15min  ›  Cuisson : 15min  ›  Prêt en : 30min 

    1. Préchauffer le four à 400°F (200°C). Graisser un plat de cuisson assez grand.
    2. Dans un bol peu profond, combiner la chapelure, le parmesan, le sel, le poivre et la poudre d’ail. Battre les œufs avec 1/4 tasse de vinaigrette Ranch, dans un autre bol.
    3. Tremper les morceaux de poulet dans le mélange Ranch, puis les passer dans la chapelure, pour bien les couvrir de panure. Transférer dans le plat de cuisson.
    4. Cuire au four jusqu’à ce que le poulet ne soit plus rose, environ 15 minutes. Servir les croquettes avec le reste de vinaigrette Ranch, ou une sauce au choix.

    Recettes consultées récemment

    Commentaires et notations
    Moyenne des notations :
    (0)

    Commentaires en français (0)