Salade de chou à l’italienne

    1 heure 30 minutes

    Une salade de chou vinaigrée toute simple, préparée avec du chou vert et de l’oignon rouge, agrémentés de vinaigrette maison.


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    Ingrédients
    Portions: 4 

    • Pour la vinaigrette :
    • 7 c. à soupe d’huile de canola
    • 2 c. à soupe de vinaigre d’estragon
    • 2 c. à soupe de jus de citron frais
    • 1 c. à thé de sucre
    • 1 c. à thé de sel
    • 1/2 c. à thé de poivre noir moulu
    • Pour la salade :
    • 1/2 tête de chou vert, tranchée finement
    • 1/2 oignon rouge, tranché mince

    Étapes de préparation
    Préparation : 15min  ›  Cuisson : 1h15min  ›  Prêt en : 1h30min 

    1. Fouetter ensemble tous les ingrédients de la vinaigrette. Dans un bol, mélanger le chou et l‘oignon; arroser de vinaigrette et remuer. Réfrigérer au moins une heure avant de servir, pour laisser les goûts se mélanger.

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