Œufs brouillés au chorizo

    Une recette qui me vient de mon mari mexicain. Parfaite pour le déjeuner, on peut facilement la modifier selon nos goûts.


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    Ingrédients
    Portions: 2 

    • huile végétale
    • 1/4 tasse de chair à saucisse chorizo mexicaine
    • 6 œufs

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    Étapes de préparation
    Préparation : 5min  ›  Cuisson : 10min  ›  Prêt en : 15min 

    1. Huiler une grande poêle antiadhésive. Chauffer à feu moyen-vif. Ajouter la chair de chorizo et réchauffer quelques minutes.
    2. Ajouter les œufs et cuire en remuant jusqu’à ce qu’ils soient pris. Servir.

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