Galette géante de pommes de terre

    (1)
    40 minutes

    Cette galette de pommes de terre accompagne à merveille les grillades estivales ou encore les plats d'œufs lors du brunch du dimanche.


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    Ingrédients
    Portions: 6 

    • 6 pommes de terre, pelées, râpées
    • 1 oignon, haché
    • 1 œuf battu
    • 2 c. à soupe de persil frais haché
    • sel et poivre, au goût
    • huile d’arachide, au besoin

    Étapes de préparation
    Préparation : 20min  ›  Cuisson : 20min  ›  Prêt en : 40min 

    1. Dans un bol, mélanger les pommes de terre, l'oignon, l'œuf, le persil, le sel et le poivre.
    2. Chauffer un peu d'huile dans une poêle. Y étendre le mélange aux pommes de terre et aplatir pour former une grosse galette.
    3. Faire cuire environ 10 minutes de chaque côté. La galette doit être grillée et les pommes de terre, bien cuites.

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    Commentaires et notations
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    c'est genial  -  16 janv. 2017  (Allrecipes France)