Galette géante de pommes de terre
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40 minutes
Pour accompagner des grillades ou des oeufs brouillés lors d'un brunch.
AnneFrancoise
11 utilisateurs ont fait cette recette.
Ingrédients
Portions: 6
- 6 pommes de terre
- 1 oignon
- 1 œuf
- 2 c. à soupe de persil
- sel
- poivre
- huile d’arachide
Étapes de préparation
Préparation : 20min ›
Cuisson : 20min ›
Prêt en : 40min
- Peler les pommes de terre et les râper. Les mettre dans un bol.
- Ajouter l'oignon haché, le persil haché et l’œuf. Bien mélanger. Saler et poivrer.
- Mettre de l’huile à chauffer dans une poêle. Mettre les pommes de terre hachées et bien aplatir pour former une grosse galette.
- Faire cuire 10 minutes d’un côté puis 10 minutes de l’autre en retournant à l’aide d’une assiette.
- La galette doit être grillée et les pommes de terre bien cuites.
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