Salade de brocoli infaillible

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    30 minutes

    Plusieurs de mes amis qui n’aimaient pas le brocoli ont changé d’avis après avoir goûté à cette salade croquante. Sucrée-salée et juste assez crémeuse.


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    Ingrédients
    Portions: 6 

    • 10 tranches de bacon
    • 1 tête de brocoli, en fleurons
    • 1/4 tasse d’oignon rouge haché
    • 1/2 tasse de raisins secs
    • 3 c. à soupe de vinaigre de vin rouge
    • 2 c. à soupe de sucre
    • 1 tasse de mayonnaise
    • 1 tasse de graines de tournesol écalées

    Étapes de préparation
    Préparation : 15min  ›  Cuisson : 15min  ›  Prêt en : 30min 

    1. Cuire le bacon dans une grande poêle à feu moyen jusqu’à ce qu’il soit uniformément doré, environ 10-15 minutes. Égoutter et émietter.
    2. Dans un bol, combiner le brocoli, l’oignon et les raisins secs. Dans un petit bol, fouetter le vinaigre de vin rouge avec le sucre et la mayonnaise; incorporer au bol et remuer pour bien couvrir les légumes de sauce. Couvrir et réfrigérer pendant 2 heures. Au moment de servir, ajouter le bacon et les graines de tournesol.

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