Saumon à l'aneth, en papillote
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20 minutes
Une délicieuse façon d'apprêter le saumon. J'aime bien l'accompagner d'un gratin de légumes ou d'un riz aux herbes.
AnneFrancoise
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Ingrédients
Portions: 4
- 4 filets de saumon de 150 g
- quelques brins d'aneth frais, hachés
- 1 citron, en rondelles
- 4 c. à thé d'huile d'olive
- sel et poivre au goût
Étapes de préparation
Préparation : 10min ›
Cuisson : 10min ›
Prêt en : 20min
- Préchauffer le four à 430°F (210°C).
- Déposer chaque filet de saumon sur une feuille de papier d'aluminium. Garnir d'aneth, de rondelles de citron et d'huile d'olive. Saler et poivrer. Fermer les papillotes et les mettre dans un plat allant au four.
- Cuire jusqu'à ce que la chair du saumon s'effiloche facilement à la fourchette, environ 10 minutes.
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J’avais peur que ce soit fade, mais pas du tout ! Ma copine qui est au régime a adoré et du coup, s’est permis un petit dessert ! - 15 déc. 2010 (Allrecipes France)