Salade de chou à la mangue

    1 heure 15 minutes

    Une salade de chou crémeuse, originale, préparée avec des morceaux de mangue. Un goût légèrement sucré, qui plaît à tous les coups.


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    Ingrédients
    Portions: 41 

    • 3 c. à soupe de vinaigre de vin rouge
    • 2 c. à soupe d’huile de canola
    • 2 c. à soupe de miel
    • 2 c. à soupe de mayonnaise
    • 1/2 c. à thé de graines de céleri
    • 1/2 c. à thé de graines de pavot
    • 1/2 c. à thé de sel
    • 1/4 c. à thé de poivre
    • 300 g de mélange de chou haché pour salade de chou
    • 1 mangue mûre mais ferme, pelée, hachée
    • 1/3 tasse de coriandre fraîche hachée
    • 3 oignons verts, hachés

    Étapes de préparation
    Préparation : 15min  ›  Temps extra : 1h réfrigération  ›  Prêt en : 1h15min 

    1. Fouetter le vinaigre de vin avec l’huile, le miel, la mayonnaise, les graines de céleri, les graines de pavot, le sel et le poivre. Dans un grand bol, combiner le mélange de chou, les morceaux de mangue, la coriandre et les oignons verts; ajouter la sauce et mélanger. Couvrir et réfrigérer au moins une heure avant de servir.

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