Compote d’oignons

    35 minutes

    Cette compote d’oignons accompagne très bien les viandes grillées ou encore les hot-dogs.


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    Ingrédients
    Portions: 8 

    • 3/4 lb d’oignons, en quartiers, couches séparées
    • 2 c. à soupe de beurre
    • 2 c. à soupe de vinaigre de vin rouge
    • 1/4 c. à soupe de sel
    • 1/4 c. à thé de poivre
    • 2 c. à thé de sucre

    Étapes de préparation
    Préparation : 15min  ›  Cuisson : 20min  ›  Prêt en : 35min 

    1. Dans une casserole, chauffer le beurre avec les oignons, en remuant, jusqu’à tendreté, environ 10 minutes.
    2. Ajouter le vinaigre de vin, le sel, le poivre et le sucre; poursuivre la cuisson jusqu’à ce que la compote puisse être étendue mais qu’elle ait encore des morceaux, environ 10 minutes de plus.

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