Salade d’épinards aux petits fruits, vinaigrette au cari

    10 minutes

    Une salade bourrée d‘ingrédients antioxydants, santé et délicieux : épinards, bleuets, oignon, pacanes, cari…


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    Ingrédients
    Portions: 6 

    • Pour la vinaigrette :
    • 2 c. à soupe de vinaigre balsamique
    • 2 c. à soupe de vinaigre de riz
    • 4 c. à thé de miel
    • 1 c. à thé de poudre de cari
    • 2 c. à thé de moutarde de Dijon
    • 1 pincée de sel et poivre
    • Pour la salade :
    • 6 tasses d’épinards frais, hachés grossièrement
    • 1 tasse de fraises tranchées
    • 1 tasse de bleuets frais
    • 1 petit oignon rouge, tranché mince
    • 1/2 tasse de pacanes hachées

    Étapes de préparation
    Préparation : 10min  ›  Prêt en : 10min 

    1. Fouetter ensemble les ingrédients de la vinaigrette. Combiner les ingrédients de la salade dans un grand bol; arroser de vinaigrette.

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