Galettes au saumon faciles

    25 minutes

    Des galettes de saumon toutes simples, préparées avec du saumon en boîte et quelques autres ingrédients que vous avez sans doute sous la main.


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    Ingrédients
    Portions: 8 

    • 2 boîtes (418 g) de saumon, égoutté, émietté
    • 3/4 tasse de chapelure panko
    • 1/2 tasse de persil frais haché
    • 2 œufs battus
    • 2 oignons verts, hachés
    • 2 c. à thé d'épices à fruits de mer
    • 1 1/2 c. à thé de poivre
    • 1 1/2 c. à thé de poudre d'ail
    • 3 c. à soupe de sauce Worcestershire
    • 3 c. à soupe de parmesan râpé
    • 2 c. à soupe de moutarde de Dijon
    • 2 c. à soupe de mayonnaise
    • 1 c. à soupe d'huile d'olive

    Étapes de préparation
    Préparation : 15min  ›  Cuisson : 10min  ›  Prêt en : 25min 

    1. Dans un grand bol, combiner tous les ingrédients sauf l'huile d'olive; mélanger. Façonner en 8 galettes.
    2. Chauffer l'huile d'olive dans une ou des grandes poêles. Y cuire les galettes jusqu'à ce qu'elles soient dorées de chaque côté.

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