Crème de courgette et concombre, servie froide

    1 heure 15 minutes

    Voici une recette de soupe originale, servie froide, faite de concombre, zucchini et crème. Parfaite pour les journées chaudes d’été.


    1 utilisateur a fait cette recette.

    Ingrédients
    Portions: 4 

    • 2 concombres, en dés
    • 2 zucchinis, en dés
    • 1 petit oignon, haché grossièrement
    • 3/4 tasse d’huile d’olive
    • 1/2 tasse de basilic frais, haché
    • 1/3 tasse de jus de citron
    • 1/4 tasse de crème 35%
    • sel et poivre, au goût

    Étapes de préparation
    Préparation : 15min  ›  Temps extra : 1h réfrigération  ›  Prêt en : 1h15min 

    1. Tout combiner dans le mélangeur électrique et broyer jusqu’à homogénéité. Réfrigérer pendant au moins 1 heure avant de servir.

    Recettes consultées récemment

    Commentaires et notations
    Moyenne des notations :
    (0)

    Commentaires en français (0)