Salade de poulet asiatique
Cette salade de poulet à l'asiatique est légèrement sucrée-salée et pleine de mordant, grâce à l'ajout de nouilles à peine cuites. Une délicieuse facon de passer les restes de poulet.
Ingrédients
Portions: 6
- 2 c. à soupe de cassonade
- 2 c. à thé de sauce soya
- 1 c. à soupe d'huile de sésame (facultatif)
- 1/4 tasse d'huile végétale
- 3 c. à soupe de vinaigre de riz
- 1 c. à soupe d'huile végétale
- 1 paquet (225 g) de nouilles de riz
- 4 poitrines de poulet, cuites et hachées
- 1 tête de laitue Iceberg, lavée, hachée
- 3 oignons verts hachés
- 1 c. à soupe de graines de sésame grillées
Étapes de préparation
Préparation : 30min ›
Cuisson : 20min ›
Prêt en : 50min
- Préparer la vinaigrette 30 minutes à l'avance, en mélangeant la cassonade, la sauce soya, l'huile de sésame, l'huile végétale et le vinaigre de riz dans un récipient avec un couvercle. Bien remuer.
- Chauffer une poêle à feu moyen-vif, avec un peu d'huile. Casser les nouilles et faire revenir les morceaux par petites quantités. Lorsqu'elles ont gonflé, les placer sur du papier absorbant.
- Dans un bol, mélanger la laitue, le poulet cuit, les oignons verts et les graines de sésame. Mettre au frais pendant environ 10 minutes. Juste avant de servir, ajouter les nouilles cuites et arroser de vinaigrette.
- Servir immédiatement.
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Commentaires et notations
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Commentaires en français (4)
Sur la photo, on voit un ingrédient orange, est-ce des mandarines? - 10 nov. 2014
Merci Sasiem! Information ajoutée! 1/4 tasse d'huile végétale. - 17 mars 2014
Savez-vous combien d'huile végétale ça prend? Dans la description des étapes il est inscrit d'ajouter l'huile de sésame et l'huile végétale mais il n'y en a pas dans la liste d'ingrédients. - 17 mars 2014