La sauce à spaghetti à Brian

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    45 minutes

    Ma recette de sauce à spaghetti, qui plaît particulièrement à mon fils Brian. Plus on laisse mijoter la sauce, plus les saveurs seront intenses.


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    Ingrédients
    Portions: 6 

    • 6 c. à soupe d’huile d’olive
    • 1 oignon, haché
    • 2 gousses d’ail, hachées
    • 1 lb de chair à saucisse italienne douce
    • 2 boîtes (398 ml) de sauce tomate
    • 1/2 c. à thé de poivre noir moulu
    • 1/2 c. à thé d’origan séché
    • 1 c. à thé de basilic séché
    • 4 boîtes (398 ml) de tomates en dés
    • 1 c. à thé de sel
    • 2 c. à soupe de sucre
    • 1 pincée de poivre de Cayenne

    Étapes de préparation
    Préparation : 45min  ›  Prêt en : 45min 

    1. Chauffer l’huile dans une grande casserole; y faire revenir l’oignon, l’ail et la chair à saucisse jusqu’à ce que celle-ci ne soit plus du tout rose. Égoutter et ajouter le reste des ingrédients. Porter à ébullition, réduire le feu, couvrir et laisser mijoter pendant au moins 30 minutes.

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