Garniture à tacos végétariens

    25 minutes

    Ma garniture à tacos, végétarienne, préparée avec des lentilles et un mélange d’épices maison. En fait, elle est végétalienne.


    2 utilisateurs ont fait cette recette.

    Ingrédients
    Portions: 4 

    • 1 c. à soupe d’huile d’olive
    • 1/2 tasse d’oignon haché
    • eau, pour couvrir
    • 1 boîte de lentilles cuites, égouttées
    • Pour le mélange d’épices :
    • 1 c. à thé d’ail granulé
    • 1 c. à thé de cumin moulu
    • 1 c. à thé d’origan séché
    • 1 c. à thé de fécule de maïs
    • sel, au goût
    • 1 pincée de poivre
    • 1 pincée de poivre de Cayenne

    Étapes de préparation
    Préparation : 10min  ›  Cuisson : 15min  ›  Prêt en : 25min 

    1. Chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen; y faire revenir l’oignon environ 5 minutes.
    2. Dans une casserole, porter l’eau et les lentilles à ébullition. Ajouter les oignons cuits et le mélange d’épices. Chauffer en remuant, jusqu’à ce que les lentilles soient bien chaudes, environ 4-5 minutes. Ajouter un peu d’eau au besoin.

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