Granité au champagne
2 heures
Ce granité au champagne remplace le traditionnel trou normand. Parfait à déguster entre deux plats lors d'un repas faste.
Gilles
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Ingrédients
Portions: 4
- 2 c. à soupe d'eau
- 3 c. à soupe de sucre
- 1/2 bouteille de champagne rosé
Étapes de préparation
Préparation : 10min ›
Temps extra : 1h50min ›
Prêt en : 2h
- Dans une casserole, porter 2 c. à soupe d'eau à ébullition puis ajouter le sucre; mélanger pour créer un sirop. Laisser refroidir avant d'ajouter le champagne.
- Verser dans un récipient assez large mais peu profond et mettre au congélateur 2 heures. Remuer régulièrement.
- Au moment de servir, gratter à nouveau et déposer une boule de granité dans un joli verre de service.
