Riz à la lime et à la coriandre fraîche

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    30 minutes

    Un riz simple mais goûteux, agrémenté de lime et de coriandre fraîche. Parfait en accompagnement de plats mexicains.


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    Ingrédients
    Portions: 4 

    • 2 tasses d'eau
    • 1 c. à soupe de beurre
    • 1 tasse de riz blanc à long grain
    • 1 c. à thé de zeste de lime
    • 2 c. à soupe de jus de lime frais
    • 1/2 tasse de coriandre fraîche hachée

    Étapes de préparation
    Préparation : 10min  ›  Cuisson : 20min  ›  Prêt en : 30min 

    1. Porter l'eau à ébullition dans une casserole; ajouter le beurre et le riz. Remuer, couvrir, réduire le feu et laisser mijoter 15-20 minutes, jusuq'à tendreté du riz.
    2. Après cuisson, ajouter le zeste et le jus de lime, ainsi que la coriandre.

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    Riz à la lime et à la coriandre fraîche
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