Salade de melon d'eau, concombre et féta

    (84)
    20 minutes

    Une salade estivale originale et savoureuse, faite de melon d'eau, concombre, oignon, féta, coriandre fraîche et jus de lime. Un mélange de saveurs bien rafraîchissant.


    4 utilisateurs ont fait cette recette.

    Ingrédients
    Portions: 15 

    • 1 petit oignon rouge, tranché
    • 3 c. à soupe de jus de lime
    • 15 tasses de cubes de melon d'eau sans pépins
    • 3 tasses de cubes de concombre anglais
    • 225 g de féta émietté
    • 1/2 tasse de coriandre fraîche hachée
    • poivre, au goût
    • sel, au goût

    Étapes de préparation
    Préparation : 20min  ›  Prêt en : 20min 

    1. Dans un bol, mélanger l'oignon rouge et le jus de lime. Laisser mariner pendant la préparation de la salade.
    2. Dans un grand bol, mélanger délicatement les cubes de melon, les cubes de concombre, le fromage féta et la coriandre. Incorporer le mélange d'oignon mariné. Poivrer, au goût. Ajouter du sel juste avant de servir.

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