Soupe crémeuse au poulet

    25 minutes

    Une soupe crémeuse, vraiment toute simple, qui utilise un reste de poulet cuit.


    2 utilisateurs ont fait cette recette.

    Ingrédients
    Portions: 4 

    • 6 c. à soupe de beurre
    • 1/3 tasse de farine tout usage
    • 3 tasses de bouillon de poulet
    • 1/2 tasse de lait
    • 1/2 tasse de crème 15%
    • 1 tasse de poulet cuit haché

    Étapes de préparation
    Préparation : 10min  ›  Cuisson : 15min  ›  Prêt en : 25min 

    1. Fondre le beurre dans une casserole à feu moyen-vif; y fouetter la farine pendant 1 minute. Ajouter graduellement le bouillon, le lait et la crème, en fouettant. Chauffer jusqu’à épaississement, environ 5-10 minutes.
    2. Réduire le feu et ajouter le poulet cuit; réchauffer quelques minutes.

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