Côtes levées parfaitement assaisonnées

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    2 heures 10 minutes

    Ma recette de côtes levées, que je cuis au four, assaisonnées d’une marinade sèche savoureuse.


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    Ingrédients
    Portions: 6 

    • 3 c. à soupe de sauge séchée
    • 3 c. à soupe de poivre citronné
    • 1 c. à soupe de romarin séché
    • 2 c. à thé de poudre d’ail
    • 2 c. à thé de thym séché
    • 2 c. à thé de poivre noir moulu
    • 4 lb de côtes levées de porc

    Étapes de préparation
    Préparation : 10min  ›  Cuisson : 2h  ›  Prêt en : 2h10min 

    1. Préchauffer le four à 350°F (175°C).
    2. Mélanger les six premiers ingrédients dans un bol; frotter les côtes avec ce mélange. Déposer sur une tôle.
    3. Cuire au four jusqu’à ce que la viande soit bien tendre, environ 2 heures.

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