Salade de tortellinis et de brocoli

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    30 minutes

    Une recette de salade de tortellinis et de brocoli, sucrée-salée, qui contient du bacon et des raisins secs. Elle fera fureur lors de votre prochain potluck.


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    Ingrédients
    Portions: 12 

    • 6 tranches de bacon
    • 600 g de tortellinis au fromage (frais)
    • 1/2 tasse de mayonnaise
    • 1/2 tasse de sucre
    • 2 c. à thé de vinaigre de cidre
    • 3 têtes de brocoli, en bouquets
    • 1 tasse de raisins secs
    • 1 tasse de graines de tournesol
    • 1 oignon rouge, haché finement

    Étapes de préparation
    Préparation : 10min  ›  Cuisson : 20min  ›  Prêt en : 30min 

    1. Cuire le bacon dans une poêle à feu moyen, jusqu’à ce qu’il soit uniformément doré. Égoutter et émietter.
    2. Cuire les tortellinis dans une casserole d’eau bouillante légèrement salée, jusqu’à ce qu’ils remontent à la surface, environ 8-10 minutes. Égoutter et rincer à l’eau froide.
    3. Dans un petit bol, fouetter la mayonnaise avec le sucre, le vinaigre de cidre.
    4. Dans un grand bol, mélanger les tortellinis, le bacon et la sauce. Incorporer les bouquets de brocoli, les raisins, les graines de tournesol et l’oignon rouge.

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