Coulis de fraises
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Coulis de fraises
À propos de cette recette: Parfait à faire l’été, à la saison des fraises, ce coulis est délicieux sur de la crème glacée.
Ingrédients
Portions: 4
- 2 1/4 tasses de fraises lavées et équeutées
- 1/4 tasse de sucre
- 1 c. à thé d’extrait de vanille
Étapes de préparation
Préparation : 15min ›
Cuisson : 20min ›
Prêt en : 35min
- Couper un tiers des fraises en deux.
- Dans une casserole, mélanger les fraises, le sucre et la vanille.
- Faire chauffer à feu moyen fort en mélangeant régulièrement jusqu’à ce que la sauce épaississe soit environ 5 minutes. Retirer du feu.
- Mixer la préparation dans un blender et verser sur les fraises restantes.
- Conserver au réfrigérateur.
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