Parfait à faire l’été, à la saison des fraises, ce coulis est délicieux sur de la crème glacée.
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Ingrédients
Portions: 4
2 tasses de fraises lavées et équeutées
1/3 tasse de sucre
1 c. à thé d’extrait de vanille
Étapes de préparation Préparation : 15min › Cuisson : 20min › Prêt en : 35min
Couper un tiers des fraises en deux.
Dans une casserole, mélanger les fraises, le sucre et la vanille. Chauffer à feu moyen fort en remuant régulièrement jusqu’à ce que la sauce épaississe, soit environ 5 minutes. Retirer du feu.
Mixer la préparation dans un mélangeur électrique et verser sur les fraises restantes. Conserver au réfrigérateur.