Soupe simplissime aux haricots noirs

    20 minutes

    Une soupe santé et vraiment facile à préparer, qui ne contient que quelques ingrédients savoureux.


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    Ingrédients
    Portions: 2 

    • 1 boîte (540 ml) de haricots noirs, égouttés
    • 1/2 tasse de salsa moyenne
    • 1/2 tasse de bouillon de légumes
    • 1/4 c. à thé de sel
    • 1/4 tasse de cheddar râpé
    • 1 c. à soupe de crème sure (optionnelle)

    Étapes de préparation
    Préparation : 5min  ›  Cuisson : 15min  ›  Prêt en : 20min 

    1. Piler grossièrement les haricots dans un bol; ajouter la salsa et le bouillon de légumes. Bien mélanger. Transférer dans une casserole et porter à bouillonnements. Laisser mijoter doucement pendant 10 minutes.
    2. Assaisonner de sel et ajouter le cheddar; remuer pour le faire fondre. Réchauffer 1-2 minutes. Diviser entre deux bol set garnir de crème sure, si désiré.

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