Soupe de pois chiches à la tomate

    Soupe de pois chiches à la tomate

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    Soupe de pois chiches à la tomate

    (31)
    20min


    34 utilisateurs ont fait cette recette.

    À propos de cette recette: Cette soupe, rapide et facile, peut être servie telle quelle ou alors, pour la rendre plus onctueuse, on peut en passer la moitié au blender et la reverser dans la casserole pour bien combiner le tout. Servir avec du parmesan râpé. Un délice en un tour de main !

    Ingrédients
    Portions: 4 

    • 1 c. à soupe huile d’olive
    • 1 gousse d’ail émincée
    • 2 tasses de tomates concassées en boîte
    • 2 tasses de pois chiches, rincés et égouttés
    • 4 tasses d’eau
    • 1 cube de bouillon ou 2 c. à thé de poudre de bouillon de poulet
    • 1 c. à soupe de romarin frais haché
    • sel et poivre du moulin

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    Étapes de préparation
    Préparation : 5min  ›  Cuisson : 15min  ›  Prêt en : 20min 

    1. Dans une grande casserole sur feu moyen, faire revenir l’ail dans l’huile pendant 1 minute.
    2. Ajouter les tomates et faire cuire pendant 2 minutes.
    3. Incorporer les pois chiches, l’eau, le cube de bouillon, le romarin, le sel et le poivre. Couvrir et laisser mijoter pendant 10 minutes.

    Option végétarienne

    Pour en faire une soupe végétarienne, il suffit de remplacer le cube de bouillon de poulet par un cube de bouillon de légumes !

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    Commentaires et notations
    Moyenne des notations :
    (31)

    Commentaires en français (3)

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    0

    Un régal ! Hyper rapide et simple à préparer.  -  14 déc. 2016  (Allrecipes France)

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    0

    Facile, rapide et délicieux, voilà un dîner pratique quand on rentre tard ou qu'on a la flemme de cuisiner!  -  31 juil. 2014  (Allrecipes France)

    par
    0

    Ma petite dernière avait une angine, alors j’ai tout mouliné pour que ça passe mieux. Pas mauvais du tout !  -  20 sept. 2009  (Allrecipes France)

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