Riz frit philippin

    30 minutes

    Ma recette de riz frit, version Philippines, qui contient du bacon croquant. Une recette simple qui plaît à toute la famille.


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    Ingrédients
    Portions: 4 

    • 4 tranches de bacon, hachées
    • 3 gousses d’ail, hachées
    • 1/4 d’oignon, haché
    • 1/4 tasse de carottes hachées
    • 1/4 tasse de petits pois
    • 2 tasses de riz blanc cuit, refroidi
    • 1 c. à soupe de sauce soya
    • 2 œufs

    Étapes de préparation
    Préparation : 10min  ›  Cuisson : 20min  ›  Prêt en : 30min 

    1. Cuire le bacon dans une casserole moyenne, à feu moyen, jusqu’à ce qu’il soit doré. Ajouter l’ail, l’oignon, les carottes et les pois; cuire encore 5-7 minutes. Réduire à feu moyen-doux et ajouter le riz et la sauce soya. Réchauffer, en remuant, pendant 5 minutes.
    2. Pousser le contenu de la casserole sur les bords et verser les œufs au centre. Cuire en les brouillant. Une fois pris, mélanger avec le riz. Servir chaud.

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