Compote de rhubarbe simplissime

    20 minutes

    Ma recette de compote de rhubarbe toute simple, à servir telle quelle avec crème ou crème glacée, ou encore sur des crêpes ou des rôties.


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    Ingrédients
    Portions: 8 

    • 3/4 lb (330 g) de rhubarbe, hachée
    • 1/2 tasse de sucre

    Étapes de préparation
    Préparation : 5min  ›  Cuisson : 15min  ›  Prêt en : 20min 

    1. Placer la rhubarbe dans une casserole et saupoudrer de sucre; mélanger. Couvrir et laisser reposer pendant 15 minutes, en remuant à mi-temps.
    2. Porter le mélange à ébullition sur feu moyen, en remuant souvent. Réduire le feu et laisser mijoter pendant 10 minutes. Servir chaud.

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