Poke au thon

    15 minutes

    Une recette de poke de thon simple et savoureusve, à servir sur un lit de riz ou encore avec des chips de maïs, en amuse-gueule.


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    Ingrédients
    Portions: 4 

    • 1/2 tasse de sauce soya faible en sodium
    • 2 c. à soupe de mirin
    • 1 c. à soupe de graines de sésame grillées
    • 1 petite échalote française, tranchée
    • 3 gousses d’ail, broyées
    • 1 c. à thé de gingembre frais râpé
    • 1 c. à thé d’huile de sésame
    • 1 c. à thé de piment rouge broyé
    • 1 c. à thé de sauce sriracha
    • 1 lb de thon frais qualité sushi, en petits cubes
    • 1 avocat, pelé, haché

    Étapes de préparation
    Préparation : 15min  ›  Prêt en : 15min 

    1. Dans un bol, mélanger les neuf premiers ingrédients; ajouter le thon et l’avocat; remuer délicatement.

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