Gâteau simple au citron

    45 minutes

    Une recette de base de gâteau au citron, sans fioritures ni chichi. À servir avec un bon café, au dessert ou à l’heure de la pause-café.


    5 utilisateurs ont fait cette recette.

    Ingrédients
    Portions: 10 

    • 1/4 tasse de sucre
    • 1/2 tasse de beurre
    • 2 œufs
    • 2 c. à thé d’extrait de vanille
    • 1 1/2 tasse de farine tout usage
    • 1 3/4 c. à thé de poudre à pâte
    • 3/4 tasse de lait
    • 1 c. à soupe de jus de citron
    • 1 c. à soupe de zeste de citron

    Étapes de préparation
    Préparation : 10min  ›  Cuisson : 35min  ›  Prêt en : 45min 

    1. Préchauffer le four à 350°F (175°C). Graisser un moule carré de 9 pouces.
    2. Battre le sucre avec le beurre, jusqu’à consistance mousseuse. Incorporer les œufs et la vanille Dans un autre bol, tamiser la farine avec la poudre à pâte; incorporer au mélange précédent. Incorporer ensuite le lait, le jus de citron et le zeste. Bien mélanger. Transférer dans le moule.
    3. Cuire au four jusqu’à ce qu’un cure-dents qu’on pique au centre du gâteau en ressorte propre, environ 35 minutes.

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