Gâteau moka décadent

    Photo de recette : Gâteau moka décadent
    1

    Gâteau moka décadent

    (24)
    1h5min


    29 utilisateurs ont fait cette recette.

    À propos de cette recette: Un plaisir réel pour les amoureux du chocolat !

    Ingrédients
    Portions: 14 

    • Gâteau :
    • 1/2 tasse de beurre
    • 6 carrés (1 oz) de chocolat mi-sucré
    • 3/4 tasse de sucre
    • 1 1/4 tasse de noix de Grenoble hachées
    • 2 c. à soupe de farine tout usage
    • 3 c. à soupe de Tia Maria (ou autre boisson à saveur de café)
    • 1 c. à thé d’extrait de vanille
    • 3 œufs
    • Glaçage
    • 2 carrés (1 oz) de chocolat mi-sucrés, fondus
    • 2 c. à soupe de Tia Maria (ou autre boisson à saveur de café)
    • Sucre en poudre pour la décoration

    Ajouter à ma liste d'épicerie
    Votre liste d'épicerie à portée de main, où que vous soyez. C'est facile et gratuit!
    Voir ma liste d'épicerie

    Étapes de préparation
    Préparation : 20min  ›  Cuisson : 45min  ›  Prêt en : 1h5min 

    1. Préchauffer le four à 325°F (160°C).
    2. Gâteau: dans une casserole, à feu moyen, faire fondre le beurre et le chocolat; remuer jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Retirer du feu et laisser refroidir.
    3. Pendant ce temps, dans un grand récipient, battre les œufs et le sucre pendant 3 minutes jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
    4. Mélanger à part les noix et la farine puis les incorporer progressivement au mélange d’œufs et de sucre.
    5. Incorporer les 3 cuillères à soupe de Tia Maria et la vanille dans le mélange de chocolat, incorporer alors le chocolat à la pâte jusqu’à ce qu'elle devienne homogène.
    6. Verser la pâte dans un moule beurré de 23 cm de diamètre. Cuire au four pendant 35 à 45 minutes.. Faire refroidir un peu dans le moule, puis démouler sur une grille et laisser refroidir complètement. Saupoudrer le gâteau de sucre en poudre.
    7. Glaçage: mélanger ensemble les deux carrés de chocolat fondu et les 2 c. à soupe de Tia Maria. Répandre en filet sur le gâteau.
    Voir les 12 recettes

    Recettes consultées récemment

    Commentaires et notations
    Moyenne des notations :
    (24)

    Il n'y a pas encore de commentaire en français sur cette recette. Vous pouvez toutefois en lire sur nos autres sites, dans leur langue respective :

    Vos commentaires

    Attribuez-y quelques étoiles!
    Voir les 7 collections