Haroset de dattes
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Haroset de dattes
À propos de cette recette: L’haroset est un plat traditionnel de la Pâques juive. Cette recette de haroset est plus une confiserie et est très différente de la variété typique à la pomme. L’haroset peut être conservé au réfrigérateur pendant 1 semaine dans une boîte hermétique.
Ingrédients
Portions: 40
- 1/2 lb de dattes hachées
- 1 tasse de raisins secs
- 1/2 tasse de vin rouge
- 1/2 tasse de noix grossièrement hachées
- 1 c. à thé de cannelle moulue
- 1/2 tasse de sucre en poudre
Étapes de préparation
Préparation : 45min ›
Cuisson : 1h ›
Prêt en : 1h45min
- Mettre les dattes et les raisins dans une petite casserole avec le vin. Cuire à feu doux en mélangeant régulièrement jusqu’à ce que les fruits épaississent en une pâte. Laisser refroidir.
- Ajouter les noix et la cannelle.
- Avec la pâte, former de petites boules et les rouler dans le sucre en poudre.
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