Un mélange épicé fabuleux. Plus vous le dégustez et plus vous avez envie de l’utiliser. Servir avec du pain croustillant grillé et de l’huile d’olive. Tremper le pain dans l’huile d’olive puis dans le mélange aux noisettes. Vous pouvez aussi utiliser le Dukkah comme chapelure pour enrober la viande. Bon appétit !
Super bon mais, moi je connais un site www.dukkah.fr où on peut trouver la première dukkah produite en France. L'avantage c'est que c'est tout prêt et en plus c'est vraiment très bon. je l'utilise comme un condiment dans mes salades, tartes, salées, fromage pâtes etc... ou pour des recettes plus élaborées, comme des marinades, des soufflés... et j'ai toujours mon petit sachet dukkah Southern Emisphere sous la main dans la cuisine. - 02 mai 2011 (Allrecipes France)