Chutney de menthe sans cuisson

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    15 minutes

    Ce chutney plein d’arômes et sans cuisson est un condiment fantastique allant avec les viandes et plus spécialement l’agneau.


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    Ingrédients
    Portions: 28 

    • 2 1/2 tasses de feuilles de menthe fraîche hachées
    • 1/3 tasse d’oignon émincé
    • 1/3 tasse de sucre
    • 1/4 tasse de vinaigre blanc
    • 1/2 c. à thé de poivre de Cayenne en poudre
    • 1/2 c. à thé de sel

    Étapes de préparation
    Préparation : 15min  ›  Prêt en : 15min 

    1. Dans un bol de taille moyenne, mélanger la menthe, l’oignon, le sucre, le vinaigre, le poivre de cayenne et le sel.
    2. Couvrir et mettre au réfrigérateur pendant 2 heures, ou jusqu’à ce que le mélange soit bien frais.

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