Hummus crémeux au yogourt

    (37)
    5 minutes

    Cette version délicieuse et crémeuse est faite avec du yogourt et se marie très bien avec des crudités ou des triangles de pita grillés. Elle est beaucoup moins riche en lipides que la version traditionnelle du hummus.


    60 utilisateurs ont fait cette recette.

    Ingrédients
    Portions: 24 

    • 1 boîte (540 ml) de pois chiches, égouttés
    • 1 gousse d'ail, épluchée
    • 1 c. à thé de sel
    • 1/2 tasse de jus de citron
    • 2/3 tasse de yogourt nature faible en gras

    Étapes de préparation
    Préparation : 5min  ›  Prêt en : 5min 

    1. Dans un robot ou un mélangeur électrique, réduire les pois chiches en purée.
    2. Continuer à mixer en ajoutant l'ail, le sel, le jus de citron et le yogourt, jusqu'à ce que vous obteniez la texture que vous désirez.

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    Commentaires et notations
    Moyenne des notations :
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    Commentaires en français (1)

    virginie
    par
    2

    Simple et bon, ça goûte vraiment les pois chiches et pas trop l'ail, contrairement à ce qu'on trouve souvent en magasin.  -  17 janv. 2012

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