Hummus crémeux au yogourt
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5 minutes
Cette version délicieuse et crémeuse est faite avec du yogourt et se marie très bien avec des crudités ou des triangles de pita grillés. Elle est beaucoup moins riche en lipides que la version traditionnelle du hummus.
sal
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Ingrédients
Portions: 24
- 1 boîte (540 ml) de pois chiches, égouttés
- 1 gousse d'ail, épluchée
- 1 c. à thé de sel
- 1/2 tasse de jus de citron
- 2/3 tasse de yogourt nature faible en gras
Étapes de préparation
Préparation : 5min ›
Prêt en : 5min
- Dans un robot ou un mélangeur électrique, réduire les pois chiches en purée.
- Continuer à mixer en ajoutant l'ail, le sel, le jus de citron et le yogourt, jusqu'à ce que vous obteniez la texture que vous désirez.
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Commentaires et notations
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Commentaires en français (1)
2
Simple et bon, ça goûte vraiment les pois chiches et pas trop l'ail, contrairement à ce qu'on trouve souvent en magasin. - 17 janv. 2012