Cretons

    (51)
    1 heure 20 minutes

    Tartinade québécoise par excellence, ces cretons sont délicieux servis sur votre pain favori ou en sandwich avec de la moutarde, tomates et laitue.


    140 utilisateurs ont fait cette recette.

    Ingrédients
    Portions: 12 

    • 1 lb de porc haché
    • 1 tasse de lait
    • 1 oignon haché
    • ail haché (quantité au goût)
    • 1/4 tasse de chapelure
    • sel, poivre
    • 1 pincée de clou de girofle moulu
    • 1 pincée de allspice moulu

    Étapes de préparation
    Préparation : 10min  ›  Cuisson : 1h10min  ›  Prêt en : 1h20min 

    1. Placer la viande de porc, le lait, l'oignon et l'ail dans une grande casserole. Assaisonner avec le sel, le poivre, le clou de girofle et le allspice.
    2. Cuire à feu moyen pendant 1 heure, puis verser la chapelure. Continuer la cuisson pendant 10 minutes.
    3. Goûter et ajuster l'assaisonnement. Transférer dans un récipient hermétique et garder au frais.

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    Commentaires et notations
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    Commentaires en français (3)

    Allrecipes
    par
    1

    @alice1949 : L'allspice, c'est du piment de la Jamaïque.  -  08 mars 2016

    nekolover7500
    par
    0

    merci pour le recette! Mais, le recette c'est defferent de un autre recette mais c'est le même recipe!  -  02 mars 2017

    par
    0

    qu'est ce que le allspice ? merci pour la réponse.  -  08 mars 2016

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