Dans ce plat typique de Perse, le poulet est cuit en ragoût dans une sauce à la grenade et aux noix. On peut servir ce plat avec du riz, comme cela se fait en Iran.
On peut utiliser toutes sortes de morceaux de poulet pour cette recette, et en mélanger plusieurs types.
Mas amis juifs iraniens décorent avec des graines de grenades... c'est super pour Roch Hachana ! - 02 avr. 2012 (Allrecipes France)
Vraiment un goût très différent de ce que j'ai mangé auparavant. Ca change vraiment et c'est très bon. Je vous recommande cette recette - 01 févr. 2009 (Allrecipes France)