Tartinade de saumon rapide
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20 minutes
Une recette idéale pour finir des restes de saumon fumé. Un régal sur des morceaux de pain grillé ou des biscottes. N’hésitez pas à préparer cette tartinade la veille.
Bibus
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Ingrédients
Portions: 10
- 1/2 lb de filet ou de darnes de saumon
- 1/4 lb de saumon fumé
- 1/2 tasse de beurre ramolli
- sel et poivre du moulin
- 1 c. à thé d’aneth
Étapes de préparation
Préparation : 5min ›
Cuisson : 15min ›
Prêt en : 20min
- Préchauffer le four à 350°F (180°C).
- Placer le filet ou les darnes de saumon sur une grande feuille de papier d'aluminium. Saler, poivrer, et refermer légèrement le papier (mais pas complètement).
- Cuire au four préchauffé pendant environ 15 minutes, jusqu’à ce que le saumon soit cuit, mais pas sec.
- Placer tous les ingrédients dans le bol d’un robot culinaire et mixer par à-coups jusqu’à ce que le beurre soit bien mélangé.
- Verser dans un bol et réfrigérer jusqu’au moment de servir.
