Gâteau à 6 étages aux pommes et aux épices
Un gâteau succulent avec 6 couches délicieuses à servir avec de la crème fouettée ou de la crème anglaise.
Ingrédients
Portions: 10
- 2 tasses de sucre
- 1 tasse de shortening
- 2 œufs
- 3 c. à thé de poudre à pâte
- 1 c. à thé de bicarbonate de soude
- 6 tasses de farine blanche
- 1 c. à thé de sel
- 1/2 tasse de babeurre
- 2 c. à thé d’extrait de vanille
- 2 lb de pommes séchées et hachées
- 1 ¾ tasse de cassonade
- 1/4 tasse de cannelle en poudre
- 1 c. à thé de clou de girofle moulu
- 1 c. à thé de allspice moulu
Étapes de préparation
Préparation : 1h ›
Cuisson : 20min ›
Prêt en : 1h20min
- Préchauffer le four à 450°F (230°C). Graisser et fariner 6 moules ronds de 20 cm.
- Mélanger le sucre, le shortening, les œufs, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, la farine, le babeurre, le sel et la vanille dans un grand bol. Diviser la pâte en 6 parts égales et verser dans les moules.
- Cuire au four pendant 10 minutes.
- Combiner les pommes, la cassonade, la cannelle, le clou de girofle et le allspices; mélanger.
- Déposer un gâteau dans un plat de service et étaler le 1/5 du mélange de pommes sur le dessus. Couvrir d’un autre gâteau et répéter l’opération en terminant par un gâteau. Laisser reposer 12 heures avant de couper.
Pour la garniture :
Pour assembler le gâteau :
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Commentaires et notations
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Bien d’accord avec vous louloutre ! Ce site étant un site entièrement alimenté par nos utilisateurs passionnés, nous comptons sur vous tous pour ajouter les photos de vos plats lorsque vous avez réalisé une recette (recette elle-même publiée par un utilisateur gourmand, passionné et généreux, qui aura pris le temps et la peine de partager sa recette avec la communauté Allrecipes ! Au passage, nous vous disons MERCI !!!)… Alors, qui publiera le premier ou la première une photo de ce magnifique gâteau ? Peut-être vous louloutre ? - 28 avr. 2014 (Allrecipes France)