Confiture de bleuets rapide et facile

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    25 minutes

    À mon avis, il n’y a pas de façon meilleure de déguster les bleuets.


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    Ingrédients
    Portions: 16 

    • 2 tasses de bleuets frais
    • 1/2 tasse d’eau
    • 1/4 tasse d'eau froide
    • 2 c. à thé de jus de citron
    • 1 ½ c. à thé de gélatine en poudre
    • 3 c. à soupe de sucre

    Étapes de préparation
    Préparation : 10min  ›  Cuisson : 15min  ›  Prêt en : 25min 

    1. Dans une casserole à fond épais, amener à ébullition les bleuets, 1/2 tasse d'eau et le jus de citron. Réduire le feu et laisser mijoter 8 minutes en remuant fréquemment.
    2. Pendant ce temps, dissoudre la gélatine dans 1/4 tasse d'eau froide.
    3. Retirer les bleuets du feu et y ajouter la gélatine et le sucre. Mettre dans des pots à conserve stérilisés; fermer. Laisser refroidir et mettre au réfrigérateur.

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