Confiture de bleuets rapide et facile
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Confiture de bleuets rapide et facile
À propos de cette recette: À mon avis, il n’y a pas de façon meilleure de déguster les bleuets.
Ingrédients
Portions: 16
- 2 tasses de bleuets frais
- 1/2 tasse d’eau
- 1/4 tasse d'eau froide
- 2 c. à thé de jus de citron
- 1 ½ c. à thé de gélatine en poudre
- 3 c. à soupe de sucre
Étapes de préparation
Préparation : 10min ›
Cuisson : 15min ›
Prêt en : 25min
- Dans une casserole à fond épais, amener à ébullition les bleuets, 1/2 tasse d'eau et le jus de citron. Réduire le feu et laisser mijoter 8 minutes en remuant fréquemment.
- Pendant ce temps, dissoudre la gélatine dans 1/4 tasse d'eau froide.
- Retirer les bleuets du feu et y ajouter la gélatine et le sucre. Mettre dans des pots à conserve stérilisés; fermer. Laisser refroidir et mettre au réfrigérateur.
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