Soupe de poulet rapide et facile

    (80)
    40 minutes

    C’est une recette simple qui donne une soupe délicieuse.


    86 utilisateurs ont fait cette recette.

    Ingrédients
    Portions: 2 

    • 4 tasses de bouillon de poulet
    • 3 ou 4 carottes coupées en dés
    • 1 branche de céleri coupée en dés
    • 1 oignon haché
    • 1 gousse d’ail émincée
    • 2 poitrines de poulet
    • 1 c. à soupe de coriandre fraîche hachée (facultatif)

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    Étapes de préparation
    Préparation : 10min  ›  Cuisson : 30min  ›  Prêt en : 40min 

    1. Porter le bouillon de poulet à ébullition dans une casserole.
    2. Ajouter les carottes, le céleri, les oignons et l’ail.
    3. Réduire le feu à doux et ajouter le poulet. Couvrir et laisser mijoter 20 minutes.
    4. Retirer le poulet. Le couper en petits morceaux et le remettre dans la casserole.
    5. Ajouter la coriandre et servir.
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    Commentaires et notations
    Moyenne des notations :
    (80)

    Commentaires en français (5)

    par
    7

    a essayé autre chose. Pas de céleri (je déteste ça et mon fils aussi), mais du vermicelle dans les 3 dernières minutes de cuisson. J'ai remplacé la coriandre par du thym et du laurier et ajouté un peu de poivre blanc moulu. J'ai également mis le poulet déjà coupé en morceaux plutôt qu'entier, il est resté très tendre et s'est mieux imprégné du bouillon. C'est un plat simple et rapide à préparer, idéal pour se réchauffer l'hiver ! ^^  -  11 déc. 2010  (Allrecipes France)

    par
    3

    a utilisé des ingrédients différents. Plutôt que des blancs, je prépare ce consommé à partir de restes de poulet. Ainsi je "recycle" les restes du poulet du dimanche et le dîner est vite prêt !  -  13 déc. 2010  (Allrecipes France)

    par
    1

    Rapide, délicieux, économique, excellent pour la santé... que demander de plus?  -  07 sept. 2015  (Allrecipes France)

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