Tarte aux pommes crémeuse

    (298)
    1 heure

    Du fromage à la crème, des amandes et des pommes pour un dessert absolument irrésistible. Idéal pour un souper entre amis durant le temps des Fêtes.


    274 utilisateurs ont fait cette recette.

    Ingrédients
    Portions: 12 

    • Pour le fond de tarte :
    • 1/2 tasse de beurre
    • 1/3 tasse de sucre
    • 1/4 de c. à thé d’extrait de vanille
    • 1 tasse de farine
    • Pour la garniture :
    • 1 tasse de fromage à la crème
    • 1/4 tasse de sucre
    • 1 œuf
    • 1/2 c. à thé d’extrait de vanille
    • 6 pommes (dont on aura retiré le trognon et la peau), coupées en fines lamelles
    • 1/3 tasse de sucre
    • 1/2 c. à thé de cannelle
    • 1/4 tasse d’amandes tranchées

    Étapes de préparation
    Préparation : 25min  ›  Cuisson : 35min  ›  Prêt en : 1h 

    1. Préchauffer le four à 450°F (230°C).

      2. Préparer le fond de tarte :

    2. Travailler le beurre, le sucre, la vanille et la farine. Avec les doigts, presser ce mélange au fond d’un moule à tarte rond de 23 cm de diamètre. Réserver.

      3. Préparer la garniture :

    3. Dans un bol, combiner le fromage à la crème et 1/4 tasse de sucre. Incorporer l’œuf et 1/2 c. à thé de vanille. Verser ce mélange sur le fond de tarte.
    4. Saupoudrer les pommes de 1/3 tasse de sucre et de cannelle et bien mélanger. Les disposer sur la garniture au fromage.
    5. Cuire au four pendant 10 minutes puis réduire la température à 410°F (200°C) et continuer à cuire pendant 25 minutes.
    6. Saupoudrer les amandes sur la tarte et faire cuire encore quelques minutes, jusqu’à ce que les amandes soient légèrement dorées. Laisser refroidir avant de démouler.

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    Commentaires et notations
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    Commentaires en français (2)

    par
    0

    C'est délicieux. J'avais mis 5 pommes et quelque framboises. Une tarte facile à faire!  -  10 oct. 2012

    par
    0

    Très bonne tarte. Le mélange de fromage à tartiner et de pommes est intéressant. A faire.  -  31 janv. 2009  (Allrecipes France)

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