Huîtres au barbecue

    Huîtres au barbecue

    Photo de recette : Huîtres au barbecue
    1

    Huîtres au barbecue

    (13)
    15min


    12 utilisateurs ont fait cette recette.

    À propos de cette recette: Dans cette recette originale, les huîtres sont cuites dans leur coquille au barbecue, puis elle sont arrosées de jus de citron, de Tabasco et de sauce Worcestershire. De quoi régaler vos convives, en toute simplicité !

    Ingrédients
    Portions: 4 

    • 8 huîtres fraîches dans leur coquille
    • 1/3 tasse de jus de citron frais
    • 3 c. à soupe de sauce Worcestershire
    • Un peu de sauce piquante style Tabasco
    • Du sel

    Ajouter à ma liste d'épicerie
    Votre liste d'épicerie à portée de main, où que vous soyez. C'est facile et gratuit!
    Voir ma liste d'épicerie

    Étapes de préparation
    Préparation : 5min  ›  Cuisson : 10min  ›  Prêt en : 15min 

    1. Allumer le barbecue pour qu’il soit bien chaud.
    2. Placer les huîtres entières sur la grille du barbecue et les faire cuire environ 5 à 10 minutes jusqu’à ce qu’elles s’ouvrent et que le jus commence à couler et à crépiter sur les braises.
    3. Retirer les huîtres du barbecue et enlever la partie supérieure de leur coquille. Attention, elles seront très chaudes ; il est prudent de porter des gants assez épais lors de cette étape de la préparation. Une fois retirée la moitié supérieure de la coquille, glisser un couteau sous l’huître pour la détacher de la partie inférieure de sa coquille.
    4. Recouvrir chaque huître de 1 c. à thé de jus de citron, de 1 c. à thé de sauce Worcestershire et de 1 c. à thé de Tabasco.
    5. Saler puis servir chaud dans les coquilles.
    Voir les 12 recettes

    Recettes consultées récemment

    Commentaires et notations
    Moyenne des notations :
    (13)

    Commentaires en français (1)

    RockHarding
    1

    J'ai ajouté une petite tranche de OKA.  -  13 déc. 2015

    Commentaires en langues étrangères, sur nos autres sites

    Vos commentaires

    Attribuez-y quelques étoiles!