Kir
5 minutes
La boisson favorite du chanoine Kir, maire de Dijon et héros de la Résistance, est un mélange de crème de cassis et de vin blanc sec, de préférence de Bourgogne. Depuis cette époque, cet apéritif est connu sous le nom de Kir. Pour un Kir Royal, le champagne remplace le vin blanc sec. Avec du vin rouge, on obtient le «communard ».
Gilbert Béchard
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Ingrédients
Portions: 8
- 6 ou 7 c. à thé de crème de cassis
- 1 bouteille (750 cm) de vin blanc sec, frais
Étapes de préparation
Préparation : 5min ›
Prêt en : 5min
- Rafraîchissez les verres à vin dans le réfrigérateur.
- Mettez une c. à thé de crème de cassis dans chaque verre et remplissez de vin blanc. Remuez légèrement si nécessaire.
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